Rêveries et Langueurs

1 chou vert

1 oignon

1 poivron vert ou rouge

1/2 boite de maïs

200 g de carottes râpées

500 g de surimi

60 g de sucre

Sel, poivre

Huile, vinaigre blanc

Couper le chou vert, l'oignon, le poivron et râper les carottes.

Couper le surimi et mélanger le tout.

Assaisonner avec l'huile, le vinaigre balnc, le sucre, el sel et le poivre.

Conseil : laisser macérer un peu pour que les légumes soient plus tendres.